Pengaruh Pemberian Infusa Daun Kersen (Muntingia calabura L.) sebagai Disinfektan Alami Terhadap Penurunan Jumlah Bakteri dan Zona Hambat Pada Mesin Tetas Telur Itik

Daun kersen merupakan bahan alternatif yang dapat dijadikan disinfektan alami karena mengandung senyawa aktif berupa flavonoid, saponin, dan tanin bekerja sebagai antibakteri pada mesin tetas telur itik. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh infusa daun tingkat konsentrasi paling efektif terhadap penurunan jumlah bakteri kemampuan menghambat pertumbuhan Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dilanjutkan dengan uji Tukey tiga perlakuan P 1 (konsentrasi 50%), 2 75%), 3 100%) enam ulangan. Peubah diamati bakteri, zona hambat basil, kokus Hasil menunjukkan bahwa memberikan sama (P>0,05) berbeda (P<0,05) basil gram positif negatif tetapi tidak positif, serta 75% menghasilkan besar bakteri.